Tofu-einessalaattipata

Käytän harvoin ruoanlaitossa eineksiä, mutta tämän ohjevinkin löysin vegaanihaaste19- facebook-ryhmästä ryhmäläisen jakamana reseptinä ja päätin kokeilla sitä. Einessalaatin voi toki tehdä itsekin. Ruoka oli todella hyvää ja siksi kerron Sinullekin tämän ohjeen siten kuin itse muokkasin sen. Maun lisäksi se oli todella nopea valmistaa. Söin tätä ruokaa muutaman päivän uudelleen lämmitellen ja maku vain parani. Tässä siis Sinullekin ohje.

Ostoslista
1 paketti tofu
1 paketti nuudeli (vegaaniversioon ei kuvan munanuudeleita)
1 rasia Suvi-salaattia (kaali-porkkana-ananas)
2 kourallista suolapähkinöitä
1 kpl chili (ei kuvassa)
3 rkl soijaa

Valmistus
Laitoin nuudelit kiehumaan ja pilkoin tofun pieniksi paloiksi ja paistoin niitä hieman paistinpannulla. En laittanut pannulle öljyä. Kun tofu oli hieman ruskistunut, lisäsin paistinpannulle salaatin rasiasta sekä pilkotun chilin ja paistoin muutamia minuutteja. Sitten lisäsin joukkoon soijan sekä suolapähkinät ja keitetyt lyhyeksi leikatut nuudelit. Suolaa en muutoin laittanut joukkoon.

Valmistusaika oli yhteensä noin 10 minuuttia ja ruoka todella hyvänmakuista.

Helppoja ruoanvalmistushetkiä Sinullekin

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *