Sisusta kierrättäen ja ideoi edullisesti

Jatka lukemista “Sisusta kierrättäen ja ideoi edullisesti”

Mustapapu-avokadosalaatti ja bataattirieskat arki-illan iloksi

Viikonlopun herkuttelun jälkeen maanantai-illan ateriana uppoaa ruokailijoiden suuhun hyvin mustapapu-avokadosalaatti -lämpimänä tai kylmänä, ja bataattirieskat sen seurana. Ja siitä saa hyvin seuraavalle päivälle myös ruokatuntieväät mukaan.

Mustapapu-avokadosalaattiin tarvitset

1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
puolikas tuore chili
3 dl keittämätöntä pastaa
1 paketti säilykemustapapuja
1 rasia kirsikkatomaatteja
2 avokadoa
2 rkl sitruunamehua
0,5 dl  oliiviöljyä
suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Ja näin valmistat:

Keitä pasta kattilassa ja paistinpannulla kuullota pilkottu sipuli, pilkottu valkosipuli,  pilkottu chili ja huuhdotut mustapavut. Chilistä kannattaa poistaa siemenet, koska ne ovat tulisin osa.

Laita pastat sekä mustapapu-chili-sipulisekoitus tarjoilukulhoon. Lisää sinne joukkoon pilkottu avokado, halkaistut kirsikkatomaatit ja sitten mausteet eli suola ja pippuri. Purista sitruunamehua muutama ruokalusikallinen ja oliiviöljy. Sekoita hyvin ja nauti. Voit tarjoilla sen heti lämpöisenä tai sitten kylmänä.

Mikäli et haluat syödä tätä vegaanista versiota, niin joukkoon voi sekoittaa myös feta-juustoa, aurajuusto muruja oman maun mukaan.

Bataattirieskat salaatin seuraksi.

400 g bataattia soseutettuna tai yksi valmis Pirkka bataatti-sose paketti
2 kpl kananmunia
1 tl suolaa
4 dl vehnäjauhoja

ja itse lisään vielä 1 dl kaurahiutaleita, jotka antavat rapeutta
Taikina nostetaan uunipannulle kahdeksaksi tasakokoiseksi kasaksi ja taputellaan jauhoisilla käsillä ohuiksi rieskoiksi. Paistetaan 250 asteessa uunin keskiosassa noin 15 minuuttia. Sitten uunilämpimänä voita päälle.

 

Nautinnollisia hetkiä maaliskuun viikkoon

 

 

Ihmisen poika

Jatka lukemista “Ihmisen poika”

Opettele kuuntelemaan toista ihmistä ja luontoa

Jatka lukemista “Opettele kuuntelemaan toista ihmistä ja luontoa”

Miksi ei kannata sanoa ”se oli vain koira” kun ystävän lemmikki kuolee

Jatka lukemista “Miksi ei kannata sanoa ”se oli vain koira” kun ystävän lemmikki kuolee”

Motivaatio kuntoon niin tavoite voi olla mitä vain kuten Iivolla

Jatka lukemista “Motivaatio kuntoon niin tavoite voi olla mitä vain kuten Iivolla”

Oikea hetki rentoutumiseen on silloin, kun Sinulla ei ole siihen aikaa

Jatka lukemista “Oikea hetki rentoutumiseen on silloin, kun Sinulla ei ole siihen aikaa”

Keväisen pakkaspäivän bataattivuoka

Jatka lukemista “Keväisen pakkaspäivän bataattivuoka”

Arvonnan voittaja selvillä :) ja alennuskoodi!

Jatka lukemista “Arvonnan voittaja selvillä 🙂 ja alennuskoodi!”

Unelmoimisen sietämätön keveys ja vaikeus

Jatka lukemista “Unelmoimisen sietämätön keveys ja vaikeus”