Maailman helpoin vegaaninen lounasherkku

Tämän viikon hellepäivien lounaaksi kaipaa kevyttä ja helppoa ruokaa. Niinpä päädyin ostamaan seuraavat tuotteet:

Eli jääsalaatin, Härkiksen, chilin, avokadon, valkosipulia ja tomaatteja. Kotona oli oliiviöljyä paistamiseen, joten sitä en ostanut.

Jääsalaatin erottelin lehdittäin tacoalustoiksi.

Härkiksen paistoin pannulla yhdessä chilin ja valkosipulin kanssa oliiviöljyssä. Sitten levitin sen salaatinlehti-tacojen päälle.

Lohkoin päälle vielä avokadon ja tomaatit ja aivan loistava lounasherkku oli valmis.

Päälle voi ripotella myös (vegaanista) juustoraastetta, kurkkua tai muuta omaan suuhun sopivaa herkkua.

Aurinkoisia kesäpäiviä Sinulle helppojen herkkujen parissa 🙂

 

2 vastausta artikkeliin “Maailman helpoin vegaaninen lounasherkku”

    1. Kiitti :). Helppoa ja niiiiiiin hyvää. Loistava juttu nuo Härkiksen uudet maut, tulee kivaa vaihtelua.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *